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不健康饮食方式或致超过40万人因心血管疾病死亡
作者:亚博APP安全有保障 来源:亚博APP安全有保障 点击: 发布日期: 2021-07-10 00:34
信息摘要:
在这项研究中,研究人员对全球疾病费用、身体损伤和风险因素进行了最近的研究分析,结果表明美国几乎一半的心血管疾病死亡需要提高饮食预防,该研究设计的目的是阐述饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家公共卫生和营养的调查数据,相关食物供应数据来自美国粮食农业的组织和其他来源等。...
本文摘要:在这项研究中,研究人员对全球疾病费用、身体损伤和风险因素进行了最近的研究分析,结果表明美国几乎一半的心血管疾病死亡需要提高饮食预防,该研究设计的目的是阐述饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家公共卫生和营养的调查数据,相关食物供应数据来自美国粮食农业的组织和其他来源等。

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在这项研究中,研究人员对全球疾病费用、身体损伤和风险因素进行了最近的研究分析,结果表明美国几乎一半的心血管疾病死亡需要提高饮食预防,该研究设计的目的是阐述饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家公共卫生和营养的调查数据,相关食物供应数据来自美国粮食农业的组织和其他来源等。纵观2015年美国人口心血管疾病死亡率,研究人员发现,不理想的饮食自由选择,即缺乏健康食物和过度摄取不健康食物,可能与约222,100名男性和193,400名女性的死亡有关,研究人员也评价了主要饮食风险因子和心血管疾病死亡的关系。1)坚果和种子低水平摄取(11.6%)、2)蔬菜低水平摄取(11.5%)3)全谷类食物低水平摄取(10.4%)、4)盐分过剩摄取(9%)。

研究人员利用系统的方法定量分析了饮食中心脏病死亡的机制,同时定义了防止人们心血管疾病死亡的最健康的饮食方法。美国心脏协会特别强调遵循健康饮食结构的重要性,即多吃水果、蔬菜、坚果、豆类、全谷类、低脂食物、鱼类、家禽、肥肉和加工红肉等,当然也要允许摄取含糖饮料、盐分、饱和状态和反式脂肪。


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